纳豆激酶

2022-05-31

【产品名称】：纳豆激酶

【产品名称】：纳豆激酶Natto Kinase纳豆酵素纳豆菌
【英文名称】：Natto Kinase

【产品简介】：纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。

【产品来源】：在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下，让它充分发酵，等大豆表面产生了白膜，纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。
【产品性状】：纳豆激酶Natta Kinase为白色粉末
【规格含量】：20000FU/g

【产品简介】：
*纳豆菌里含有“超氧物歧化酶”和“过氧化氢酶”
*纳豆菌里“淀粉酶”、蛋白酶含量也很丰富。
*纳豆中维生素K2的含量特别高，在100克纳豆中竟含有87微克的维生素K2。
*纳豆菌里含有的卵磷脂。另外大豆里含有18％的脂肪。